Il tuo Superfood

Cos’è
New snack?

NewSnack è un progetto di R&S nato dalla sinergia tecnico-scientifica tra l’azienda Valle Fiorita e le Università di Bari e Bologna.

NewSnack si propone di rendere salutistici e funzionali snack e barrette grazie all’impiego di matrici vegetali dell’area del Mediterraneo e batteri lattici selezionati.

NewSnack recupera e valorizza sottoprodotti della molitura trasformandoli in ingredienti funzionali ad opera di processi fermentativi controllati.

NewSnack è attento al benessere dei consumatori offrendo qualità e praticità! Propone nuovi alimenti ready to eat dall’alto valore nutrizionale, sensoriale e salutistico.

Barrette RAW
e Snack farciti

A BASSO INDICE GLICEMICO

Proprietà
Nutrizionali

La fibra alimentare ha un ruolo importantissimo per la salute dell’organismo in generale e dell’intestino in particolare, donando molti benefici a chi soffre di diabete, sindrome metabolica, diverticolosi, obesità.
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Barrette RAW
e Snack farciti

SIMBIOTICI

Proprietà
Nutrizionali

È risaputo che un microbiota intestinale “ben nutrito” è un ottimo alleato del sistema immunitario. Evidenze scientifiche suggeriscono l’efficacia dei prebiotici e dei probiotici nel migliorare il nostro stato complessivo di salute, con un’azione benefica sulle patologie gastrointestinali, ma anche sul rafforzamento delle difese immunitarie.

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Progetto a valore sul P.O. PUGLIA FESR 2014-2020 - Asse I obiettivo 1a Azione 1.1